オーブン料理チャレンジ

我が家は和食中心でオーブンのオーブン、グリル機能はあまり

使ってこなかったですが、最近はオーブン活用中、

きっかけはお正月、腰痛でキッチンに長く立つのが辛くなり、おもてなし料理にオーブン活用した所、思ったより楽で美味しかった事。（後片付け以外）

昨日はチキンと野菜のグリルとグリーンサラダ　

一見手が込んでみえて実は節約手間なし料理　コーンスープとライス添えたらまるでレストランです。

チキンはアメリカ産で㌘59円、グリル野菜は残り物です。スパイス多めバルサミコソースで美味しく頂きました。　

ぎっくり腰は辛かったけど色々と新しい料理にチャレンジしたり

収納の見直しをする切っ掛けになりました。　

歳を取ると見直しとかチャレンジとか段々億劫になってくるのですが

まだ見直し出来るうちに色々やっておきたいと思いました。