手羽先唐揚げのブログ記事

手羽先2キロ使って料理4品作るの巻き

娘一家が急遽遊びに来ることになった。 うちにある業務用スーパーの鶏手羽先2キロ全部使った唐揚げとポテトフライ、豚汁、おむすび、サラダ等を用意。 唐揚げの方はほぼ孫達がペロリと平らげていました。 手羽先は下処理の時に手羽先チップを切り離しスープストック作りに利用、最後出汁ガラはジジの大好物の手羽先チ... 続きをみる